Márton-nap
A Márton-nap hagyománya igen régi időkre nyúlik vissza. A népszokás Pannónia Szent Márton nevéhez kötődik, aki feltehetően valamikor 316-317 körül született az ókori Savaria városában, vagyis a mai Szombathelyen. A fiatal Márton a római légió katonájaként szolgált. A legenda szerint Franciaországban portyázott társaival, amikor didergő koldus kérte a segítségét. Az önzetlen katona kettévágta talárját, és felét a szegény embernek adta. Akkoriban sokan úgy gondolták, a koldus maga Jézus Krisztus volt…
Márton-napi libalakoma:
- Márton napi libaleves gazdagon
- Ropogós sült libacomb, hagymalekvárral, és hagymás baconos tört burgonyával
- Házi lúdláb torta
- Egy pohár Márton napi újbor
A menü ára: 13 900 Ft
Átvétel: étteremben vagy kiszállítva
Márton-napi libalakoma
Rendeljen Márton-napi libalakomát Szombatra (nov.12) vagy Vasárnapra (nov.13)!
Rendelését Péntek (nov.11) 18 óráig adhatja le!
Különleges legenda övezi a Márton-nap hagyományát
Krisztus felajánlotta Mártonnak a keresztelkedés lehetőségét. Az ifjú jótevő hamarosan kilépett a légióból, és kiváló papként szolgált tovább. Franciaországban később a gyönyörű Tours városának püspökévé választották. Ám Márton egyszerű papként képzelte el az életét. S amikor eljöttek érte, hogy megtartsák az avatási szertartást, inkább a libaólba menekült. Csakhogy a libák hangos gágogásukkal elárulták Márton rejtekhelyét, s innentől nem kerülhette el a neki szánt sorsot.
A szolgalelkű és áldozatkész Mártont 371-ben szentelték a város püspökévé. Nemcsak rendkívül fontos hittérítő munkát végzett, de tevékenységét számtalan csodás gyógyulás kísérte. Istent a 397. november 8-án bekövetkezett haláláig szolgálta. Testét, három nappal később, épp november 11-én helyezték örök nyugalomra. Nem sokkal később szentté avatták, ő a természetgyógyászok védőszentje. No, meg a ludaké is…
Márton-nap az újbor ünnepe
Márton-nap a borászok ünnepe is, hiszen általában ekkora készül el az év első újbora. A nagyobb borvidékeken Mártont manapság az újbor védőszentjeként tisztelik. A hagyomány szerint november 11-én kezdik meg a hordókat a gazdák, s a libalakoma mellé fogyasztják az év első frissítő nedűjét. Korábban úgy tartották, ha Márton-napján zöld a szőlő levele, enyhe tél lesz. Az esőnek különösen örültek, mert az esős Márton-nap bőséges szőlőtermést és szüretet jelzett a következő évre. A Márton-bornak különleges gyógyító hatást is tulajdonítottak. Nem véletlenül, hiszen ahogy szó esett róla, Szent Márton a gyógyítók védőszentje.
Márton-nap régi mondásai
Íme néhány vicces és vidám mondás, amely kifejezetten a november 11-i hagyományokhoz, népszokáshoz kapcsolódik:
- Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik.
- Ha Márton fehér lovon érkezik, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható.
- Márton napján, ha a lúd jégen jár, karácsonykor vízben poroszkál.
- Ha jókedvű Márton, kemény tél lesz, ha borús, borongós télre számíthatsz.
- Ha Márton-napon borongós az idő, ilyen lesz a március is.
- A bornak Márton a bírája
Márton napi libalakoma:
- Márton napi libaleves gazdagon
- Ropogós sült libacomb, hagymalekvárral, és hagymás baconos tört burgonyával
- Házi lúdláb torta
- Egy pohár Márton napi újbor
A menü ára: 13 900 Ft
Átvétel: étteremben vagy kiszállítva
Márton-napi libalakoma
Rendeljen Márton-napi libalakomát Szombatra (nov.12) vagy Vasárnapra (nov.13)!
Rendelését Péntek (nov.11) 18 óráig adhatja le!